|
Składniki:Po 1 pstrągu na osobęszpinakorzechycytrynatrochę masłasól pieprzfolia aluminiowa do papilotów Pstrąga sprawiamy, pozbawiamy go kręgosłupa i ości "żebrowych", solimy,pieprzymy, skrapiamy sokiem z cytryny. Odstawiamy na bok niech naciąga smakami.Szpinak...
|
|
|
Żeberka wieprzowe z anchois i korniszonami 40g korniszonów1 pęczek natki1 pęczek szczypioru1 cebula1kg żeberek2 łyżki oliwypuszka filetów anchois50g masła100g boczku250ml wywaru wołowego Korniszony,zioła,cebulę,siekamy.Dodajemy oliwę,anchois i korniszony.Obsmażamy...
|
|
|
Pieczeń wołowa z piwem i piernikiem 2 cebule2 marchewki30g masła800g wołowiny (rodzaj mięsa trzeba dobrać,może ligawa będzie lepsza lub karkówka wołowa)1 łyżka mąki pszennej1 łyżla czerwonego octu winnego0,33 piwa porter1 l. piwa jasnego20g cukru brązowego1 gałązka...
|
|
|
Witam.Po wielu miesiącach zamieszczam kolejny przepis który myślę że dopracowałem jak należy.A więc.... Kaczuchę (wypatroszoną i dobrze obskubaną) nacieramy od środka majerankiem , posiekanym czosnkiem solą i pieprzem. wkładamy do środka cząstki (nieobranych)jabłek , obraną...
|
|
|
Pochodzę z Kietrza, miasta tak na południe Polski, że bardziej się nie da. Bliskość Czech sprawiła, że kuchnia czeska nigdy nie była mi obca ale dopiero ostatnio studiując kuchnię naszych południowych sąsiadów zwróciłem uwagę jak bliska jest ona kuchni polskiej czy niemieckiej....
|
|
|
Składniki: 1 sałata pekińska 20 dag pomidorów czerwonych 20 dag pomidorów żółtych 1 czerwona papryka 1 ząbek czosnku 2 łyżki octu winnego 6 łyżek oliwy sól, biały pieprz, cukierPrzygotowanie: Sałatę pekińską umyć, osuszyć i rozdrobnić. Paprykę...
|
|
|
Składniki: 50 dag upieczonej piersi z kurczaka główka sałaty lodowej 3 pomidory 1 cebula 4 marchewki gotowane 1/2 szklanki uprażonych pestek słonecznika sos: 2 łyżki oliwy, sok z 1 cytryny, 1 łyżka miodu, 1 łyżeczka świeżego startego imbiru.Przygotowanie:...
|
|
|
Skladniki: 40 dag upieczonego mięsa kurczaka 1/2 szklanki orzechów włoskich 1/2 szklanki moreli kandyzowanych 1/2 szklanki żurawiny kandyzowanej 2 plastry ananasa 2 pomarańcze 2 łyżki soku z cytryny 2 łyżki syropu klonowego ew. miodu 5 łyżek oleju...
|
|
|
Składniki: główka sałaty lodowej 3/4 szklanki orzechów laskowych 240 g sera brie 2 gruszki 3 łyżki octu balsamicznego białego 4 łyżki miodu 4 łyżki oleju 2 łyżeczki musztardy sól, pieprzPrzygotowanie: Sałatę porwać na kawałki, orzechy laskowe...
|
|
|
Składniki: 600 g wątróbki wieprzowej miks sałat (najlepiej po kilka liści różnych gatunków) 2 jabłka 3 cebule 30 dag pomidorków koktajlowych 1/2 szklanki pestek słonecznika 2 łyżki mąki 3 łyżki masła sól, pieprzPrzygotowanie: Wątróbkę opłukać,...
|
|
|
|
